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"Vi sono due polle d'acqua minerale, e sono verso la parte di mezzo giorno della Terra [Sinalunga]. Una di queste è solfurea fredda, e l'altra è acidula salina, o ferruginosa, ed è usta con vantaggio per le ostruzioni dei visceri addominali, e le debolezze dello stomaco e degli intestini, come per le malattie delle vie orinarie."
(Da G. Giuli, "Statistica agraria della Val di Chiana", Pisa 1828)
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