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aglione e pici

Aglione di Valdichiana

C.Citterio - A.Guastaldi - N.Terzaroli

Descrivere una pianta potrebbe sembrare cosa banale se non fosse che si tratta di una pianta in via di estinzione, ormai quasi sconosciuta.
L'Aglione di Valdichiana è certamente una pianta orticola ma forse anche molto di più. È una perla rimasta nascosta per tanti anni (che ora abbiamo ritrovato), con il carattere della sua Terra e il dolce alito di Venere.
È l'inizio di un progetto, un incipit.


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aglione e pici

Aglione di Valdichiana(edition in English)

C.Citterio - A.Guastaldi - N.Terzaroli

Describing a plant might seem banal if it was not for the fact that the plant being described is on the verge of extinction and practically unknown.
Aglione di Valdichiana is, on the one hand, a basic garden vegetable. But it is also much more than that. It is a pearl that has been hidden away for years (and which we have now rediscovered) that relays the character of the terroir and the sweet breath of Venus.
It's the beginning of a new project! An incipit!…

Chapters: Prologue, Preface, What is Aglione di Valdichiana?, Excerpt from Doctoral Thesis: "The Genetic makeup of the Aglione di Valdichiana", The life cycle of the Aglione di Valdichiana: Botanical illustrations, The Beginning of a Journey.

the book contains numerous photographs of the aglione and the Valdichiana landscape


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